Hoeveel gram is een half pak marshmallows? Ik heb thuis enkel mini's, maar kan me voorstellen dat een half pak grote marshmallows misschien wel een ander gewicht hebben? (plus de mijne komen van de Amerikaanse supermarkt, misschien is het gewicht daar ook wel anders dan hier?)

Ik haal ze gewoon bij de AH XL, daar staan ze gewoon in het assortiment. Ik maak er nl chocolate crackles (rice krispies/cocos/poedersuiker en copha)mee. Dit is een Australische recept (kom ik vandaan, dus heimwee traktatie). Ik gebruik dan geen boter maar Kremelta (Copha) oftewel: solidified coconut oil (ook niet in nl verkrijgbaar maar ik koop het via een Aust winkeltje in London.
Groetjes

toch eens opslaan...

Gr, Miriam

Als het op kamertemperatuur is kun je 'm redelijk vervormen. Niet denken aan marsepein ofzo wat betreft details, maar je kunt het redelijk in een ruwe vorm krijgen.

Daarna inderdaad afsmeren met bc, want na het bijsnijden zijn de randjes wel behoorlijk ruw, dus even gladmaken en daarna gewoon bekleden.

Dit is toch de cereal treats die Cake Boss en Ultimate Cake Off ook gebruiken???
Ga het weekend zeker knoeien dan:D

Is dat niet een enorme plakzooi?

Die drakenkoppen heb ik ook gezien.

Bij cake boss lijkt t eerder de andere cornflakes die vlokken, of de rice crisps zijn fijngehakt misschie kan dat ook werken??

Ik ga het ook eens proberen morgen, ben benieuwd

Ik heb het gisteren gemaakt, heb er nog niets verder mee gemaakt. Maar moet zeggen dat ik het wel vind plakken. Ben benieuwd wanneer ik er wat mee ga maken of het te verwerken is.

Oeioei, ben benieuwd, ga ze zeker komende week maken..

Maar is dat plakken ook niet juist een beetje handig? Zo is het dan toch makkelijker te modelleren??
En marsepein en fondant plakt ook als het warm is, dus misschien is het eerst beter om in de koelkast te leggen(of vriezer, maar weet niet of dat kan??)

Want als je Buddy van Cake Boss er af en toe mee ziet stoeien, dan is het zwaar stug, maar ze krijgen het tóch in vorm, waarschijnlijk dand oor de warmte..

Hmm nee nog niet petrawb, maar klinkt wel lekker met mars

Ik heb inmiddels het andere c(eerste)recept geprobeerd, met chocopops, marsmellows en boter. Heb nadat het klaar was gelijk alles even in vorm gemaakt toen het nog warm was (lees loeiheet; rode handjes nu) en nu staan het te koelen.  Het smaakt goed in ieder geval.

(Ik wil die wiltontaart met die eendjes tussen de tiers maken. Heb dus per pillar 2 bolletjes erom heen gedaan zodat er een gat in zit en ik ze vervolgens kan gaan bekleden als eendjes, scheelt een hoop marsepein lijkt me!)

straks eens kijken hoe de structuur is als het afgekoeld is.

Ja ik zal hem showen, echter ga ik hem pas zondag echt 'af' maken. zal dan de foto ook hier plaatsen

Je hebt toch ook van die gepofte tarwe met honing?? (weet ff niet meer hoe dat heet) Maar zou je dat ook kunnen gebruiken? dat plakt al onwijs van zichzelf     Als ik Buddy zie in cakeboss lijken dat er wel aardig op..