1

Onderwerp: siliconen bakvormen + hoeveel beslag

Ik heb twee vraagjes voor jullie:

- in de winkel zag ik mooie bakvormen liggen van Bumba, Mickey Mouse, ... Deze vormen zijn echter in silicone. Wat zijn jullie ervaringen hiermee?

- Bestaat er een trucje om hoeveelheden van beslagrecepten aan te passen aan de grootte van de bakvorm? Voor ronde en vierkante vormen vond ik reeds de handige tabel, maar hoe zit het voor 'onregelmatige vormen' zoals Bumba ed

Bedankt voor jullie reactie!!

Fond Of Cakes

2

Re: siliconen bakvormen + hoeveel beslag

Enige trucje wat ik ken is inhoud bepalen dmw water ingieten.
ik bak dan zonder mix maar ik meet het zo:

halve liter staat gelijk aan 1 ei+ 30 gr suiker +25 gr bloem + 5 gr maizena.

mijn 24 cm springvorm is 2,5 liter dus doe ik bovenstaand x 5.

ik weet geen hoeveelheden voor de mix

3

Re: siliconen bakvormen + hoeveel beslag

ow nog ff toevoeging: op felicitaartjes.nl staan onder kopje schema's ook de liters voor hoeveelheid mix
ben je weer compleet  :D