Dat is ook deels de reden waarom ik geen dijkjes spuit (en luiheid ), je kan het dijkje iets meer naar binnen spuiten, de lagen taart ook wat aanduwen zodat het niet al te veel meer kan zakken.

Ik doe ook idd 3 dunne lagen ipv 2 dikke. Dan is de taart steviger. En ik spuit een dijkje en smeer mijn taarten altijd af met de 1:1, dus niet bc van mix. Die is zachter dan de 1:1. Bij mij zag ik soms ook de lagen erdoorheen. Ik smeer nu dus dikker af of ik rol dikker uit. Ligt eraan wat voor taart het wordt.

wat bedoelen jullie met dijkjes?? Klinkt misschien heel dom..

Ik ben net nieuw en heb nog maar een paar taarten gemaakt en ik heb dus altijd dat de taart inzakt als ik er iets boven op wil zetten.. is dit dan de oplossing om hem steviger te maken?? of hebben jullie daar nog andere tips voor?

Groetjess

Ik spuit nooit dijkjes, blijf gewoon 1 cm van de rand en smeer goed af. 

Ja dit doe ik ook en het gaat eigenlijk altijd goed.
Ik doe dit eigenlijk omdat ik het gewoon makkelijker vind.
Je kunt me ook lui noemen  

helpt zo'n dijkje ook een beetje tegen het inzakken dan? want bij mij zakt hij altijd nog wel aardig in als ik een stapel taart maakt.. maar ik ben er nu ook achter dat dat komt omdat ik geen stokjes in de taart doe..