Onderwerp: Lego politietaart voor Pim
Deze taart mocht ik maken voor Pim die 5 jaar werd. Zijn moeder had een taart van mijn hand geproefd bij iemand anders. Leuk om zo steeds meer opdrachten te krijgen!
Het is een taart van 25x25 cm, gevuld met chocoladeganache en abrikozenjam.

Het was een plakkerige klus om de marsepein er strak op te krijgen. De smoother bleef af en toe ook plakken.
Stiekem zitten er toch wel meer dan 6 uurtjes voorbereiding in deze taart. Het plaatje heeft me erg veel tijd gekost.
Uiteindelijk vond Pim de taart erg mooi, hij pakte de doos op en wilde er gelijk de deur mee uit! 


