1 Onderwerp door amvleugel

  • Geregistreerd: 16-10-2008
  • Berichten: 46

Onderwerp: Help ganache gieten

Ik moet gieten met ganache. Moet ik het dan ook eerst af laten koelen? En mijn taart smeer ik normaal af met botercreme. Maar nu heb ik dat niet gedaan en heb ik dus een gevulde taart met een rommelige buitenkant. Moet je hem eerst afsmeren met botercreme voor je gaat gieten met ganache?

2 Reactie door Tessa92

  • Geregistreerd: 30-08-2009
  • Berichten: 611

Re: Help ganache gieten

Ik heb 2 keer een ganache taart gemaakt. Ik heb hem gewoon afgesmeerd met bc en voordat je gaat gieten moet je de ganache inderdaad wat af laten koelen anders spoel je de bc gelijk weer weg  :lol:
veeel succes en wel het eindresultaat laten zien he :P

3 Reactie door amvleugel

  • Geregistreerd: 16-10-2008
  • Berichten: 46

Re: Help ganache gieten

pffff blij dat er zo snel reactie komt. Ik begon me al zorgen te maken of dit project wel goed zou komen. En ja ik laat een foto zien hoor maar ik ga eerst botercreme maken :Y