Onderwerp: Dolfijnen voor de 7 jarige Lisa
Lisa mocht zelf het thema en de kleuren voor de taart bepalen. Het moest iets worden met dolfijnen en kleurige, glimmende schelpen. Detail; ze belde vrijdagmorgen om de taart voor zaterdag te bestellen....
Het is gelukt maar ik had graag meer met de dolfijnen gedaan. De lagen steeds ingesmeerd met lemoncurd, gevuld met banketbakkersroom en verse aardbeien en een laag aardbeienmousse.