zo, hier mijn twee laatste taartjes, taartje 5 en 6.
ik plaats deze taartjes niet omdat ze bijzonder origineel zijn, maar omdat ik altijd problemen heb met het afsnijden en afwerken van de rand van de taart, ik wil mezelf daar echt graaaag op verbeteren! dus als je tips hebt: thanks!

vooral op Bob ben ik heel trots:


een verjaardagstaart voor mijn neefje. hij was er helemaal gelukkig mee. gevuld met slagroom en aardbeienjam.
ik wist niet goed wat ik op de zijkant wilde maken, en eerlijk gezegd was ik al een aantal uur langer bezig met bob dan ik verwacht had (dat vervloekte ruitjesbloesje!!) dus ik dacht: laat ik het maar bij slingers houden...
op deze foto is het niet goed te zien, maar als je goed kijkt zie je dat het randje heel lelijk afgesneden is, er zit een dikke rand langs de onderkant. daar wil ik graag tips voor.

de 2e taart is in het algemeen minder goed gelukt, 2 dagen voor haar verjaardag vroeg mijn zusje me of ik een taart wilde maken. eigenlijk had ik al nee gezegd. maar ze wilde zo graag dat ik me schuldig begon te voelen. daarom heb ik mijn moeder gevraagd de biscuit te bakken, zodat ik zaterdagavond alleen maar hoefde te vullen en bekleden.
de biscuit was echter in mijn  moeders oven minder hoog geworden dan bij mij altijd was, en we kregen hem niet goed uit de vorm, waardoor de biscuit om te beginnen al erg bobbelig enzo was.
ik heb geprobeerd het te verbeteren met botercreme. dat is aardig gelukt, maar nog niet super...
maargoed, hier de speedy bloementaart:


zoals je ziet is hij dus niet helemaal strak, maar dat is dus niet het probleem, als je goed kijkt zie je weer dat de randjes onderaan de taart bobbelig en niet strak zijn, al is dat bij deze taart wel een stuk minder dan bij bob.

mijn vraag is dus: hebben jullie tips of speciale tools om het randje beter af te werken.
ik zie dat veel mensen gewoon een sliertje marsepein of pareltjes langs de rand leggen, dat vind ik ook mooi en dat ga ik denk ik in de toekomst ook doen, maar ik wil mezelf sowieso verbeteren. dus ook graag tips voor 'nude' randjes

ik heb bij eerdere taartjes weleens geprobeerd het randje 'strakker' af te snijden, maar het gevolg was dan dat ik een groot stuk botercreme/biscuit onder de taart uit zag komen. vandaar dat ik bij bob geen risico durfde te nemen.

ik hoor het allemaal wel! andere tips zijn ook welkom, maar dat de bloementaart niet strak is weet ik dus zelf ook al