1 Onderwerp door acmschuuring

  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 22

Onderwerp: de botercreme mix is hard????

Ik heb 2 maanden terug 1 kg botercreme mix gekocht en in de schuur gezet.
Vandaag wilde ik het pakken en constateerde dat det poeder hard was geworden in het pak.
Kan ik de mix nog gebruiken> De houdbaarheid is tot ver in 2011.

Hoeveel taarten kan ik overigens bekleden met 1 kg botercreme mix?

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: de botercreme mix is hard????

Dan is er vocht bij gekomen.  :Y
ik zou het niet meer gebruiken  :nooo en ik zou het ook niet meer in de schuur zetten ivm met hygiene :)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

3 Reactie door misty

  • Van: Everdingen
  • Geregistreerd: 09-07-2008
  • Berichten: 3952

Re: de botercreme mix is hard????

Zo had ik 2 zakken die erg hard waren geworden en die stonden bij mij in de gangkast.Ik heb het wel gewoon gebruikt.Ik heb het over mijn rasp gehaald en toen had weer poeder.Ik heb er niets vreemds aan geproeft.
Nu gebruik ik de mix niet meer maar maak ik merenque botercreme.
Ik vind dat veel lekkerder en je hebt het altijd in huis.

Zeg wat je meent en meen wat je zegt!
  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 22

Re: de botercreme mix is hard????

OK,
Ik heb een hele nette schuur (even voor de beeldvorming) maar ik begrijp het principe nu.
Zal hem weggooien
Ik ga de merengue gewoon maken. Heb ik laatst ook gedaan en was heerlijk.
Kan ik de merengue ook gewoon maken met eiwitpoeder???

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: de botercreme mix is hard????

ja dat kan  :Y

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 22

Re: de botercreme mix is hard????

hoeveel eiwitpoeder moet ik gebruiken in een recept waar je normaal 250 ml eiwit nodig hebt?

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: de botercreme mix is hard????

geen idee, ik weet niet hoeveel ml 1 eiwit is  :/

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Geregistreerd: 03-06-2010
  • Berichten: 22

Re: de botercreme mix is hard????

ok

9 Reactie door manon73

  • Geregistreerd: 02-03-2010
  • Berichten: 146

Re: de botercreme mix is hard????

volgens mij kan je misschien hier iets aan hebben

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=101342
(ik was ook op zoek naar verhouding eiwit en eiwitpoeder, vandaar ;-))

if you can dream it, you can live it (WD)