1 Onderwerp door Sjuul

  • Geregistreerd: 01-06-2010
  • Berichten: 6

Onderwerp: Mijn eerste taartje!

Dit is mijn eerste taartje. 24cm rond. Ik heb alleen het idee dat hij totaal niet gerezen is!  :/ Hij kwam niet eens boven de bakvorm uit... Heb voor mn volgende taartje maar de biscuitmix hier in de webshop besteld misschien dat dat helpt?
Ik heb dus ook maar 1 laagje vulling kunnen doen, want meer dan 1 keer kon ik hem niet door de midden snijden. Hij is gevuld met chocolademouse en een dijkje van botercreme gemaakt.
En de hartjes, van marsepein ook, die had ik op een bordje gelegd en daarna de taart bekleed en toen de hartjes er gelijk weer op gedaan maar ze plakte vreselijk aan het bordje vast. Moet ik ze eerst een tijdje laten staan misschien? En waarop is dat het handigst zodat ze niet vastplakken?
En enige andere feedback is ook hartstikke welkom!

http://i848.photobucket.com/albums/ab50/Sjuul/012.jpg?t=1275646035

2 Reactie door Fibi

  • Van: Leidschenveen
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 921

Re: Mijn eerste taartje!

als je de hartjes gemaakt hebt kun je ze op een plankje/bordje iets leggen met een heel dun laagje poedersuiker dan blijft het niet plakken.

Ik heb zelf in de webshop hier zo'n poedersuiker zakje gekocht, errug handig vind ik. ik zal het even opzoeken.

verder vind ik hem erg leuk geworden.

ik heb zelf ook de mix van de webshop hier en je moet echt 10 min. mixen en hij is heeeeel lekker  :Y

Groetjes, Franka

3 Reactie door Fibi

  • Van: Leidschenveen
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 921

Re: Mijn eerste taartje!

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1668
Wilton Dusting Pouch 4 pack

Groetjes, Franka

4 Reactie door Kimh Laatst bewerkt door Kimh (04-06-2010 11:20)

  • Van: Rijswijk ZH
  • Geregistreerd: 09-05-2010
  • Berichten: 2857

Re: Mijn eerste taartje!

Beste Sjuul,

Mooi eerste taartje hoor.. strak bekleed en ook mooie strakke versieringen..
Ben zelf ook nog niet zo lang bezig maar zal proberen je vragen te beantwoorden.

- Je taart wilde niet rijzen, wat heb je nu voor kapsel gebruikt?

- Wat betreft je marsepein hartjes.. Ik heb een flexibel snijmatje van ikea. Die is heel prettig en zorgt ervoor dat het niet vast gaan zitten. Je kan natuurlijk ook gewoon een placemat oid gebruiken.
Ik laat zelf de versiering altijd even rusten.. zo'n 30 min zodat het iets uithart en je het makkelijker kunt oppakken

Verder heel mooi gedaan... nog veel bakplezier...

Kimh's Website

5 Reactie door misty

  • Van: Everdingen
  • Geregistreerd: 09-07-2008
  • Berichten: 3952

Re: Mijn eerste taartje!

Of je kan je hartjes op bakpapier leggen.Daar kleven ze ook niet aan vast.

Zeg wat je meent en meen wat je zegt!

6 Reactie door Sjuul

  • Geregistreerd: 01-06-2010
  • Berichten: 6

Re: Mijn eerste taartje!

Fibi bedankt voor je reactie! Ja ik heb me een ongeluk gemixt  :lol: en de bakvorm verhoogd enzo maar dat was mooi voor niks. Maar ja alle begin is moeilijk he ;)
En bedankt voor de link dat is wel een goeie tip! Ook met het marsepein uitrollen stond ik met die bus poedersuiker toen dacht ik nog van komen er nou geen klontjes tussen.

Kimh ook bedankt voor je reactie! Was zelf ook goed tevreden over dat hij wel aardig strak is geworden voor mn eerste!  :D
Ik heb het recept voor mn kapsel hier van de site vandaan, voor de biscuit. Maar misschien had ik zelfrijzend bakmeel moeten gebruiken, maar in het recept stond bloem, dus dat is wat ik gebruikt heb.
Bedankt voor de tips voor de decoraties!

7 Reactie door Fibi

  • Van: Leidschenveen
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 921

Re: Mijn eerste taartje!

ik vind zelf de funcake mix gewoon makkelijk en handig.

een placemat of snijmatje van ikea is ook een idee ja.
ik heb zelf zo'n placemat van de site gekocht met van die handige rondjes erop. Daar plakt het marsepein/fondant ook niet aan vast.
en gebruik voor het bekleden ook geen poedersuiker.
hahaha ik moet echt om mezelf lachen, het lijkt net of ik het al jaaaaren doe... ik heb afgelopen dinsdag net mijn 1e eigen taartje gemaakt. :o

ben benieuwd naar je 2e taart  :Y
suc6

Groetjes, Franka

8 Reactie door Sjuul

  • Geregistreerd: 01-06-2010
  • Berichten: 6

Re: Mijn eerste taartje!

Ja daar heb ik nu een zak van besteld dus voorlopig kan ik daar mooi mijn lol mee op!  :D

Voor het bekleden gebruik je geen poedersuiker? Ik had een tafelzeil neergelegd maar ik heb zelfs nog een keer poedersuiker erbij moeten gooien onder mn uitgerolde marsepein want het ging al weer plakken! Hoe doe jij het uitrollen dan?

Ja je leert een hoop zo ineens in korte tijd he, ik sta er ook versteld van! En ik vind het zooo leuk!  :Y

9 Reactie door Fibi

  • Van: Leidschenveen
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 921

Re: Mijn eerste taartje!

hier ook... vind het echt zoooooo leuk, mijn vent wat minder want die is mijn gepraat al zat over de taarten  :lol:

dit is het matje wat ik gekocht heb.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2653

Ik gebruik fondant en geen marsepein.

Ik leer echt heeeeeel veel van het forum.
ik ben ook veel te vinden op het forum om alles te lezen en alle tips te bekijken. :thumb:

Groetjes, Franka