Onderwerp: stapel met suikerbloemwerk en strik
En wat was de les van deze week 
:
gebruik alleen nog maar fondant in je sugargun, zucht!
Mocht iemand tips hebben hoe ik marsepein zonder rafelen uit mijn sugargun krijg of andere tips op deze stapel dan hoor ik het graag!!!
Onderste taart, 35 cm, 10 cm hoog:
Chocolade biscuit gevuld met Rode vruchten Meringue botercreme, rode vruchten confiture en verse aardbeien
Bovenste taart, 18 cm, 10 cm hoog:
Vanille biscuit met citroenschil gemengt, gevuld met meringue vanille botercreme en mona vanillekwarktaart toetje.
gedecoreerd met suikerstrik en suikerbloemwerk
Veel bakplezier iedereen!
groetjes Jantien
je zou de marsepein wat warm kunnen maken en dan in de gun, hoef je niet zo hard te drukken en heb je minder scheuren!
) maar het leek wel of de marsepein te zacht was en zo plakkerig dat hij meteen rafelde.
Uiteindelijk, na ongeveer een anderhalf uur klooien het forum opgedoken, haleeehlujah, las toen dat meer mensen het hadden gehad en fondant zou beter werken) Dat bleek bij mij dus ook het geval, 
)