1 Onderwerp door Lotte Bovijn

  • Van: Borsbeke
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 61

Onderwerp: Cake of biscuit

Wauw. Ik ben sprakeloos als ik de prachtige creaties jullie bekijk.  Zelf ben ik ook gebeten door de bakmicrobe, maar ik bevind me echt nog in het beginnersstadium. Ontdekken van de verschillende receptjes, vullingen en decoratiemogelijkheden... erg spannend en fantastisch leuk allemaal!

Ik wil me vooral toeleggen op het bakken én decoreren van cupcakes en taarten. Voor de cupcakes heb ik een lekker receptje gevonden, maar ik vroeg me af wat jullie verkiezen voor de taarten: biscuit of cake? Of hangt dat af van de decoratie die eropkomt?  En welk recept gebruiken jullie precies voor biscuit / cake?

Bedankt!

Fond Of Cakes

2 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: Cake of biscuit

Ik gebruik verschillende recepten.  Als ik biscuit maak gebruik ik de basis biscuit recept hier op de site.  Biscuit gebruik ik bijna alleen voor opdracht taarten omdat mij familie liever cake wil. 
Anders gebruik ik de cake boss sponge recept http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=93034
of black magic cake (zooooooooo lekker  :9 )  http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=90186

3 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: Cake of biscuit

Dat hangt erg af van wat je ermee gaat doen. Voor 3D taarten gebruik ik altijd cake. Maar cake is lastiger te vullen, en ook erg machtig.

Voor gevulde ronde en vierkante taarten gebruik ik dus altijd biscuit, eigenlijk altijd als het kan. Dat kun je makkelijk 3 keer vullen, tremperen, en dat maakt de taart heerlijk. Voor recepten kun je links in het menu kijken bij recepten. Daar vind je alles wat je nodig hebt. Succes! En welkom op het forum!

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

  • Geregistreerd: 04-02-2009
  • Berichten: 2022

Re: Cake of biscuit

Ik gebruik altijd biscuit.

In het begin heb ik eerst de biscuits gebakken via het recept hier op de site, maar ik ben overgestapt op bakken met biscuitmix van de webshop en ik wil niet meer anders!