1 Onderwerp door annick67

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Onderwerp: Voilá, tweede taart

Ziet er stukken netter uit dan de 'beginnerstaart'. Lang leve YouTube!  :lol:

Volgende horde; hoe krijg en vooral hoe hóud ik de strik mooi 'bol'?! Wie daar tips voor heeft, gráág!  :)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZA4ABKBD-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-67E8RFLL-D.jpg

2 Reactie door emmy635

  • Van: elst (gelderland)
  • Geregistreerd: 20-06-2009
  • Berichten: 12555

Re: Voilá, tweede taart

leuke taart :)
en voor de strik hier een hele duidelijke howto



http://www.tartacadabra.com/howtos/strik.html

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl

3 Reactie door annick67

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Voilá, tweede taart

Ik zie het al: vergeten tylose er doorheen te doen....  en die dan te laten inwerken/uitharden etc..  :+ 
(zoekfunctie op het forum :))

Al doende leer ik....  :9

  • Van: Sluis
  • Geregistreerd: 31-08-2009
  • Berichten: 2294

Re: Voilá, tweede taart

hihi! dat zal je niet meer gebeuren... ik ben benieuwd naar je volgende strik  :Y 
mooie kleur!
hij is best al strak behalve het onderste randje valt een beetje naar binnen. heb je hem na het afsmeren goed gekoeld? dat wil wel eens helpen. ik heb ook wel eens gelezen dat men de spleet onderaan wel eens opvult met marsepein of fondant voordat ze hem afsmeren... heb ik zelf nog nooit gedaan. ik vul het op met de botercreme

succes

liefs marieke

mariekepieke's Website

5 Reactie door sypeyu

  • Van: doetinchem
  • Geregistreerd: 04-05-2009
  • Berichten: 1988

Re: Voilá, tweede taart

leuk taartje.

Ik weet niet wat je voor de strik gebruikt heb, maar ben er wel handiger dat het handiger is om die van fondant te maken dan van marsepein. Hoe hou je het bol. Ik doe er een prop huishoudfolie of keukenpapier in een rolletje in en dan laten drogen

Een taart moet voor mij  eetbaar blijven. Anders kan ik beter gaan kleien :9

sypeyu's Website

6 Reactie door annick67 Laatst bewerkt door annick67 (29-05-2010 06:29)

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Voilá, tweede taart

De strik is van fondant..... de bekleding van marsepein.

Het onderste randje valt iets naar binnen omdat de biscuit iets boller is aan de bovenkant (dus de onderkant van de taart), hij was boven de Blandabol uitgerezen....... snijden jullie dat dan weg of niet? Hij was wel na het afsmeren heel goed gekoeld, toen nog een laagje afgesmeerd, daar ligt dat dus niet aan. Is volgens mij puur iets van het boven de Blandabol uitkomen van de biscuit....

De strik ziet er vanochtend (nacht in koelkast/gehard) een stuk beter en boller uit  :)

7 Reactie door Katja1604

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 2240

Re: Voilá, tweede taart

Hoi!

Ik heb laatst ook een strik gemaakt en die bleef mooi bol staan: Ik had op internet gelezen dat je in de lus zeg maar een propje of opgerold stukje cellofaanfolie moet doen. (Cellofaan omdat dat iet aan je marsepein of fondant gaat plakken). Eruit halen voordat je het op tafel zet!! :D
Heb dat ook gedaan bij een taartje voor mijn nicht, die vond het een supertip!

Groetjes, Katja

If you're lucky enough to be different, don't ever change!
Groetjes, Katja

8 Reactie door annick67

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Voilá, tweede taart

Zoals gezegd ziet hij er al veel beter uit, ik had er keukenrol-stukjes tussen gezet. Zijn (gelukkig!) ook niet blijven plakken.....  :D

9 Reactie door mariekepieke Laatst bewerkt door mariekepieke (29-05-2010 09:41)

  • Van: Sluis
  • Geregistreerd: 31-08-2009
  • Berichten: 2294

Re: Voilá, tweede taart

annick67 schreef:

De strik ziet er vanochtend (nacht in koelkast/gehard) een stuk beter en boller uit  :)

volgens mij moest dat niet in de koelkast (= vocht) maar gewoon drogen aan de lucht... afschermen tegen stof/ (zon) licht

liefs marieke

mariekepieke's Website