Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » vraagje over slagroom!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik ga een taart maken en de vulling moet slagroom zijn met een jam laagje, doen jullie dan gewoon slagroom met klopfix of de aangevette slagroom?
alvast bedankt
gr danielle
Ik gebruik alleen maar aangevette slagroom als er om slagroomvulling word gevraagd
ik heb nog nooit aangevette slagroom gemaakt, gebruik altijd met klopfix.
waarom gebruiken jullie eigenlijk aangevette, moet ik anders maar eens gaan opzoeken 
in een taart doe ik altijd slagroom met klopfix...
aangevette slagroom maak ik als ik een slagroom taart maak, omdat die dan door de mascropone wat dikker is geworden kun je er mooie toeven mee spuiten.
Maar geeft de mascarpone niet een beetje een zurig smaakje aan de room?
Ik gebruik aangevette slagroom sowieso omdat t steviger is..
en omdat iedereen dit veel lekkerder vind..
werk tegenwoordig ook met de aangevette slagroom en is erg lekker 
Maar geeft de mascarpone niet een beetje een zurig smaakje aan de room?
Ik heb nog nooit aangevette slagroom gemaakt. Maar gebruik wel mascarpone voor bv tiramisu. Mascapone is niet zuur. Bedoel je niet zure room?
Wat is dan precies aangevette slagroom?
aangevette slagroom --> http://www.deleukstetaarten.nl/recept/2 … +Slagroom/
jummie klinkt lekker!
Ik gebruik ook aangevette slagroom, maar de meningen over hoe dat het smaakt zijn hier nogal verdeelt.
Ik maak het exact volgens het recept van het forum, gebruik per 250ml slagroom 1 zakje vanillesuiker en verder doe ik er geen suiker door. Sommigen vinden 'm niet zoet genoeg.
Iemand tips voor me?
Groetjes Angelique
Danielle76, ik hoop niet dat je het erg vind dat ik ook advies vraag in jou topic, maar misschien hebben we er allemaal wat aan toch?
Ik gebruik ook aangevette slagroom, maar de meningen over hoe dat het smaakt zijn hier nogal verdeelt.
Ik maak het exact volgens het recept van het forum, gebruik per 250ml slagroom 1 zakje vanillesuiker en verder doe ik er geen suiker door. Sommigen vinden 'm niet zoet genoeg.
Iemand tips voor me?Groetjes Angelique
Danielle76, ik hoop niet dat je het erg vind dat ik ook advies vraag in jou topic, maar misschien hebben we er allemaal wat aan toch?
vind het niet erg hoor angelique, wordt er alleen maar wijzer van...
Ik gebruik ook aangevette slagroom, maar de meningen over hoe dat het smaakt zijn hier nogal verdeelt.
Ik maak het exact volgens het recept van het forum, gebruik per 250ml slagroom 1 zakje vanillesuiker en verder doe ik er geen suiker door. Sommigen vinden 'm niet zoet genoeg.
Iemand tips voor me?Groetjes Angelique
De oplossing is heel makkelijk; voeg wat (poeder)suiker toe. Dan is die wel zoet genoeg. 
kan ik dan gewoon een laagje jam doen en daar bovenop slagroom, of moet ik er verschillende lagen van maken....
kan in 1 laag hoor
Als ik dus al reeds gezoete slagroom gebruik van Hollandia kan ik daar dan ook nog mascarpone doordoen zonder dat het minder zoet wordt; of zie ik dat dan verkeerd?
BVD
Mascarpone is niet zuur. Het heeft een neutrale smaak. De hoeveelheid die je gebruikt in het recept is volgens mij niet echt van dusdanige invloed dat het er heel erg minder zoet van wordt.
En dan nog, ik neem aan dat je het (met een schoon lepeltje) proeft voordat je het in je taart stopt? Je wilt toch weten of het goed is?
Als het niet zoet genoeg is, kun je er altijd nog een beetje poedersuiker doorheen roeren.
Als ik dus al reeds gezoete slagroom gebruik van Hollandia kan ik daar dan ook nog mascarpone doordoen zonder dat het minder zoet wordt; of zie ik dat dan verkeerd?
BVD
Ik gebruik ook regelmatig de gezoete slagroom van Hollandia en dan gooi ik er op 1 liter, een bakje van 500 gram mascarpone doorheen. Een echte calorieënbom, maar o zo lekker en stevig! Hij blijft overigens zoet!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » vraagje over slagroom!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.