Onderwerp: merenque vraagje

wil graag een taart maken met als vulling merenque voor onze eigen bruidstaart.

nu wil ik graag de merenque al vast maken en in vriezen.
vervolgens op woensdag er uit , taart vullen en bekleden en dan pas vrijdag eten. ( kan niet op donderdag vullen en bekleden omdat de taart dan naar de locatie gaat)

kan dit?????

moet de taart dan in de koelkast staan met merenque of kan die woensdag,donderdag, vrijdag gewoon buiten de koeling staan??

Re: merenque vraagje

up.
;)

3 Laatst bewerkt door Adrienne (20-05-2010 09:19)

Re: merenque vraagje

Als je met merenque bedoeld meringue-botercreme dan is het antwoord ja: dat kun je makkelijk invriezen en later gebruiken om te vullen :Y Wel weer even goed doormixen zodat het weer homogeen is :)

Ik zou zelf niet op woensdag al vullen om op vrijdag als bruidstaart te dienen, maar aangezien het je eigen bruiloft is :/ ;)

Ik zou 'm in ieder gaval nooit drie dagen buiten de koelkast bewaren!

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Re: merenque vraagje

kan ik hem woensdag avond afmaken, dan in koelkast vrijdag er uit???

5

Re: merenque vraagje

Zie jij een andere optie dan? ;)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

6

Re: merenque vraagje

Of misschien de taart van te voren helemaal klaarmaken (vullen, bekleden, versieren), en alles in de diepvries zetten.
Donderdag uit de vriezer, gelijk de koelkast in op locatie, en vrijdag eten?
Is dat misschien een betere optie?

Groetjes Tweety!

Re: merenque vraagje

ja dat ga ik maar doen

dank iedereen