volgens mij is hij nog best wel goed als je hem vandaag vult en bekleed en daarna in de koelkast bewaard. Ik maak hem meestal een dag van te voren en als de taart dan niet op is wordt dat ook gewoon nog dagen erna gegeten.....

Terug in de vriezer kan ook. Heb ik ook een keer gedaan, gaf geen/nihil smaakverschil. Wel vulling kiezen die je kunt invriezen 

ik heb het van de week ook gedaan en proefde geen verschil.
zag wel dat hij iets gezakt was in de hoeken maar denk dat aan mij lag en niet aan de taart.
was voor mij ook mijn eerste keer maar beviel goed.