1 Onderwerp door Kimarbi

  • Geregistreerd: 21-04-2010
  • Berichten: 65

Onderwerp: Ook een Bierdop..

Mijn zwager werd afgelopen zaterdag 41 en ik ben dus aan de slag gegaan voor een mannentaart.. Heb al veel bierdoppen voorbij zien komen en wou dit dus ook graag proberen.. Ben toch best trots op mijn bierdopje..

http://i165.photobucket.com/albums/u44/Kimarbi/taarten/Taarten107.jpg

http://i165.photobucket.com/albums/u44/Kimarbi/taarten/Taarten106.jpg

Als vulling heb ik de bavaroise met aardbeienvulling. Alleen ben ik niet tevreden over de mix van de bavaroise. Als ik dat onder het marsepein doe, dan wordt de marsepein heel zacht, of is dat niet zo'n slim idee van mij geweest om de taart daarmee af te smeren. Dus volgende keer toch maar weer met botercreme aan de slag.

Feedback is van harte welkom..

2 Reactie door ing

  • ing
  • ing
  • Lid
  • Offline
  • Van: Leusden
  • Geregistreerd: 31-12-2008
  • Berichten: 3732

Re: Ook een Bierdop..

trots mag je wezen :Y  mooi strak hoor :thumb:

ing's Website

3 Reactie door Zanoni

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 8371

Re: Ook een Bierdop..

leuk gedaan!

Liefs, Zanoni

Zanoni's Website

4 Reactie door fruitcake

  • Van: Heiloo
  • Geregistreerd: 10-01-2010
  • Berichten: 4443

Re: Ook een Bierdop..

Geweldig!

Facebook: https://www.facebook.com/TaartenVanAngelique

5 Reactie door nickymouse

  • Van: Den Dolder
  • Geregistreerd: 25-08-2009
  • Berichten: 413

Re: Ook een Bierdop..

hey biebs hij is echt super leuk geworden en afsmeren met bavaroise is inderdaad niet zo'n goed idee. Dan gaat je marsepein smelten ook met slagroom of andere dingen. Dat komt omdat er teveel vocht in zit.
Je kunt het beste afsmeren met 1:1 botercreme of met de botercreme mix :-)

6 Reactie door Just mi

  • Geregistreerd: 28-01-2009
  • Berichten: 1579

Re: Ook een Bierdop..

leuk hoor.

7 Reactie door karins taartjes

  • karins taartjes
  • Gast

Re: Ook een Bierdop..

wauw mooi gemaakt, het is net echt. :thumb: