1 Onderwerp door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Onderwerp: cupcakes met cakemix??

Hallo allemaal,

na de biscuits nu ook maar eens aan de cupcakes. Moet binnenkort 25 bob de bouwer cc's maken.
Nu vraag ik me af of ik ook met een 'gewone' cakemix cc's zou kunnen maken?
Wil ze gewoon in een papiertje doen.
Iemand een idee of dat kan ( of ervaring?) en misschien een goed recept? Ik lees er meerdere op het forum en site maar weet niet zo goed welke ik moet nemen....
Hopelijk kunnen jullie me helpen!
Thanks alvast!

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl

2 Reactie door Canadesje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 05-02-2009
  • Berichten: 1912

Re: cupcakes met cakemix??

Je kan idd gewone cake mix gebruiken.. maar dan zijn ze niet zo lekker luchtig.  Tussen de ingezonden recepten zijn er best wel veel lekkere cake recepten. 
En shhhhh niet verder vertellen ;)  de Homemade Muffin mix is erg lekker voor cupcakes  :Y Maar zorg er wel voor dat je de papiertjes niet te vol vul.

3 Reactie door Cuppycake<3

  • Geregistreerd: 14-05-2010
  • Berichten: 226

Re: cupcakes met cakemix??

Hej,

Ik ben al een tijdje met cc bezig, en gebruik altijd dit recept:

125 boter (vloeibaar)
125 suiker
125 zelfrijzend bakmeel
2 eieren
2 eetlepels melk

boter en suiker tot een luchtige massa kloppen
dan de bakmeel eieren en melk toevoegen dit kloppen tot er geen klonten meer zijn.
Dan 10 - 15 min in de oven op 185 graden. Controleer vanaf 10 min of het gaar is. (met brijnaald erin steken en dan als hij schoon blijft is het goed)

Meteen nadat het klaar is eruit halen en aflatenkoelen op een rooster. 2 uur in de koelkast en dan kan je het versieren.

Het is makkelijk en goedkoop (trouwens recept is voor 12 standaart cc's om mini te maken gewoon de helft en om choco te maken:

125 boter (vloeibaar)
125 suiker
100 zelfrijzendbakmeel
3 afgestreken eetlepels cacau
2 el melk
2 eieren

en dan gewoon het zelfde doen)

gr

4 Reactie door renskie

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 21-07-2009
  • Berichten: 231

Re: cupcakes met cakemix??

super!!! Hartstikke bedankt!

Taartelijke groetjes, Renske
Mijn taartjes kan je bekijken op http://cakesforyou.mijnalbums.nl