1 Onderwerp door Tante Jammie

  • Van: Zevenaar
  • Geregistreerd: 05-05-2010
  • Berichten: 71

Onderwerp: Hoeveel tylose in rozen ?

Ik wil graag een boltaartje gaan maken en deze voorzien van kleine en grote rozen.
Aangezien ik niet graag wil dat ze inzakken, wil ik de fondant wat steviger maken met tylose.
Kun je zomaar wat tylose in de fondant doen, of is er een standaardhoeveelheid per zoveel gram fondant ?

Een dag niet gebakken, is een dag niet geleefd !

2 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: Hoeveel tylose in rozen ?

ik heb zelf nog nooi fondant of tylose gebruikt, maar volgens mij is er wel een bepaalde hoeveelheid die toegevoegd wordt.... een theelepel per ?? gram....
hoeveel weet ik helaas niet....

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 11-01-2010
  • Berichten: 655

Re: Hoeveel tylose in rozen ?

Ik maak mijn roze van MMF en hier doe ik geen tylose in want dit wordt van zelf hard. Ik weet dat er merken fondant zijn die ook hard worden en er die niet hard worden. Maar welk merk welke is dat weet ik niet. Maar vast weet iemand anders dat.