1 Onderwerp door peet78

  • Van: zwolle
  • Geregistreerd: 06-12-2008
  • Berichten: 910

Onderwerp: bruidstaart onderweg ingestort

mijn collega heeft een 4 laags stapeltaart gemaakt. nu is de taart onderweg naar de bruiloft ingestort flink balen natuurlijk maar nu wil ik graag weten wat er nou fout is gegaan omdat ik binnenkort ook een stapeltaart heb.

ze heeft in alle lagen stokjes gedaan en van die goud/zilveren tussen kartonnetjes onder de taart. ze zei al wel dat de taart al kon bewegen toen ze opelkaar stonden.

wie heeft er een idee dat er fout is gegaan en kan mij hier tips over geven?

erg bedankt

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bruidstaart onderweg ingestort

Verhouding aantal stokjes / soort karton en/of lengte van de stokjes.

Alle stokjes even lang maken en ik zou bij hoger dan 2, voor het eerste tussenkarton een board nemen, die zijn toch wat steviger.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door peet78

  • Van: zwolle
  • Geregistreerd: 06-12-2008
  • Berichten: 910

Re: bruidstaart onderweg ingestort

bedankt. dus voor de eerste laag
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1798
en daarna gebruik je dan die goud/zilveren of gewoon die vetvrije kartons? en doe je er dan 2 op elkaar omdat alleen de bovenklant wit is?? of gewoon enkel?

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … cts_id=854

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … cts_id=980

4 Reactie door Cake it

  • Van: Krommenie
  • Geregistreerd: 16-01-2006
  • Berichten: 2964

Re: bruidstaart onderweg ingestort

Wat ook van belang is hoe de taart vervoerd is. Staat de taart op de achterbank, dan staat deze schuin en zal dus zeker gaan verschuiven. Wordt er hard door de bocht gereden brengt dit natuurlijk ook een risico met zich mee.
Uiteindelijk ben jij niet verantwoordelijk voor het vervoer of de manier waarop iemand rijdt?

Als het even kan toch geen 4 laags taart in 1 keer vervoeren, naar in delen en ter plaatse opbouwen.
Als dit geen optie is, dan in de achterbak met een antislip mat eronder.

groeten Annemieke
Cake It

Cake it's Website

5 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: bruidstaart onderweg ingestort

Cake it schreef:

Wat ook van belang is hoe de taart vervoerd is. Staat de taart op de achterbank, dan staat deze schuin en zal dus zeker gaan verschuiven. Wordt er hard door de bocht gereden brengt dit natuurlijk ook een risico met zich mee.
Uiteindelijk ben jij niet verantwoordelijk voor het vervoer of de manier waarop iemand rijdt?

Als het even kan toch geen 4 laags taart in 1 keer vervoeren, naar in delen en ter plaatse opbouwen.
Als dit geen optie is, dan in de achterbak met een antislip mat eronder.

Ben ik het helemaal mee eens! Niet iedereen is even voorzichtig tijdens het autorijden.....

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website