1 Onderwerp door sypeyu Laatst bewerkt door sypeyu (14-05-2010 20:15)

  • Van: doetinchem
  • Geregistreerd: 04-05-2009
  • Berichten: 1988

Onderwerp: Hoe lang zijn koekjes met zeeuwse bloem houdbaar.

Ik wil graag koekjes bakken voor mijn zus, in de vorm van een rompertje voor als ze bevallen is.
Maar ik ben fan van dit recept
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=70953
Maar weet iemand hoe lang van te voren ik deze kan maken met icing. Hoe lang kan ik ze bewaren en hoe.
Ik kan dit niet vinden op de zoekfunctie.
Hopelijk heeft iemand het antwoord

Een taart moet voor mij  eetbaar blijven. Anders kan ik beter gaan kleien :9

sypeyu's Website

  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 482

Re: Hoe lang zijn koekjes met zeeuwse bloem houdbaar.

Als de icing goed droogt na het opbrengen kan je ze 2 a 3 dagen bewaren.
Als je ze voor de icing insmeert met chocolade ongeveer 2 weken maar dan moet de icing ook goed droog zijn.

Als je zondigt zondig dan lekker

3 Reactie door sypeyu

  • Van: doetinchem
  • Geregistreerd: 04-05-2009
  • Berichten: 1988

Re: Hoe lang zijn koekjes met zeeuwse bloem houdbaar.

lang delftje bedankt voor je antwoord.
Met wat voor chocolade smeer je ze dan in? gewoon gesmolten chocolade en bedoel je dan dat je eerst de icing die je erop spuit goed hebt laten drogen, tenminste op het moment van opspuiten is het toch wat nattig.

Een taart moet voor mij  eetbaar blijven. Anders kan ik beter gaan kleien :9

sypeyu's Website

  • Geregistreerd: 05-10-2009
  • Berichten: 482

Re: Hoe lang zijn koekjes met zeeuwse bloem houdbaar.

Callebaut puur 811 of melk 823 Als je er 10 % kokosvet in doet hoef je niet te tempereren.

Als je zondigt zondig dan lekker