Onderwerp: bruidstaart met ... eh, bloemen
Het bruidspaar waarvoor deze taart is bestemd had een kaart met klaprozen. Ze wilden iets in de stijl van de taart. Het is dus deze taart geworden met een pearlglans, net als de kaart, én klaprozen. Tenminste, dat moeten ze voorstellen. Alleen kwam mijn man thuis, zag de taart en zei; mooie anemonen! Eh.... ik maak ze volgende keer wel eens in het paars, haha.
Nog even een close-upje van de "bloemen".
Vulling onderste taart: witte chocolademousse en botercreme met pistache. Bovenste taart: frambozenjam en champagnebotercreme met verse frambozen.