ligt eraan wat voor vulling je pakt.
Want afsmeren kun je met veel, jam,chocoladepasta (heerlijk!!)
Ik smeer ook wel eens af met slagroom, de ene zegt dat je marsepein/fondant er van smelt de ander zegt van niet.
Bij mij nooit gesmolten trouwens.
Het wordt niet zo strak als met botercreme maar het is te doen.

Met de vulling kan ik je niet helpen, ik doe alles op de gok en wat ik over hou kijk ik hoelang dat houdbaar is.