1 Onderwerp door sunshine1

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 28-01-2010
  • Berichten: 60

Onderwerp: funcakes vanille fondant met tylose

Ik heb tylose door de fondant van funcakes gedaan met de bedoeling dat dit hard zou worden als ik het zou verwerken, maar het werd helemaal niet hard. Ook niet toen ik er nog meer tylose door heen deed. Ik heb uiteraard eerst tylose erdoorheen gekneed, toen een dag gewacht en toen pas verwerkt.
Hebben meer mensen dit probleem? Zo ja, wat doe je eraan?

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: funcakes vanille fondant met tylose

Het wordt niet zo hard als bijv. PettinIce (Bakels), maar wel stevig. Ik heb er een kroontje van gemaakt met wat tylose en dat werd hard genoeg, voor lussen voor een strik wordt het ook stevig genoeg.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: funcakes vanille fondant met tylose

Hier hetzelfde 'probleem' Er zit al veel meer dan 1 theelepel jem petal powder door 200 gr vanillefondant, maar het blijft gewoon zacht.......... :s

4 Reactie door Annemiek

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 01-06-2008
  • Berichten: 5275

Re: funcakes vanille fondant met tylose

Ja, ik dacht ook dat het aan mij lag, of aan de JEM petal powder, dus ik heb gewoon mijn ouderwetse tylose en wat pettinice gepakt...

Groeten en nog meer bakplezier, Annemiek

Annemiek's Website

5 Reactie door Olgie

  • Van: Nieuwegein
  • Geregistreerd: 01-05-2010
  • Berichten: 128

Re: funcakes vanille fondant met tylose

Ik heb precies hetzelfde opgemerkt. Gelukkig heb ik ook nog pettinice liggen voor als ik iets moet maken wat echt hard moet worden.

6 Reactie door sunshine1

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 28-01-2010
  • Berichten: 60

Re: funcakes vanille fondant met tylose

Oke, het ligt dus niet aan mij... :) . H'm moet ik weer even andere fondant kopen.