1 Onderwerp door channy85

  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 22

Onderwerp: Fondant Kleuren

Heb een tijd geleden zelf een bruidstaart als verassing gekregen en ben zelf ook wel van het cake en (appel)taarten bakken, dus ook ik ga het nu zelf proberen.
Je kunt kant en klare gekleurde fondant kopen maar ook zelf kleuren.
Neem aan dat ik hiervoor het beste de witte rolfondant voor kan nemen, maar welke kleurstof kan ik het beste gebruiken?? en dit is dan gewoon een kwestie van mengen??

2 Reactie door joynme

  • Van: Vjenne (Vriezenveen)
  • Geregistreerd: 25-09-2009
  • Berichten: 4912

Re: Fondant Kleuren

Er zijn verschillende meningen over de verschillende merken.
Ikzelf gebruik veel americolor en sugarflair.
En ja, het is gewoon kneden en telkens iets toevoegen tot het gewenste resultaat!

Joyce
Beter 1 taart in de mond dan 10 op de grond :) ! https://www.facebook.com/lekkersvansjois

joynme's Website

3 Reactie door Tari

  • Geregistreerd: 24-03-2010
  • Berichten: 1028

Re: Fondant Kleuren

er is een verschil in substantie.
namelijk:

poeder kleurstof:
-voor finishing touch (met een kwastje op bijv. bloemen of wangetjes van poppetjes) te koop bij de webshop
-voor het kleuren van natte dingen als glazuur. niet te koop bij de webshop maar bij hanos enz.

vloeibare kleurstof:
-word gebruikt voor het kleuren van fondant, marsepein en botercreme. maar is niet gelieft omdat het dus nat is.

gel-achtige kleurstof:
-gebruikt voor het kleuren van marsepein, fondant ,marsmellowfondant enz. is zeer gewild omdat het 'ze' niet nat maakt.
is ook te koop bij de webshop.

hopelijk heb je hier wat aan ;)

Enthousiaste groet, Maxime

Tari's Website

4 Reactie door channy85

  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 22

Re: Fondant Kleuren

bedankt voor jullie adviezen