1 Onderwerp door Valy

  • Geregistreerd: 19-01-2009
  • Berichten: 906

Onderwerp: Tekst spuiten

Hoi!

Voor een aantal moederdagtaarten wil ik graag tekst op de marsepein gaan spuiten. Waarmee kan ik dat het beste doen? Ik heb nog een potje ready to decorate icing van wilton staan, en een zakje eiwitpoeder liggen. Ik zat zelf te denken aan royal icing..maar omdat daar water in verwerkt zit..kun je dat gewoon op marsepein spuiten? Iemand ervaring met spuiten van tekst en misschien tips? Hoor het graag!

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Tekst spuiten

Royal icing kun je gewoon op marsepein spuiten, geen probleem :Y

Voor de tekst kun je vooraf een indruk maken (spuit makkelijker ;)) of je spuit in spiegelbeeld op een stukje bakpapier met pipinggel, drukt dit op je marsepein en volgt met de icing dan de 'glimmende' pipinggel-lijntjes. Wel hooguit spuitmondje 1 gebruiken, pipinggel loopt erg makkelijk.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website