Ik verwarm voor op 150.
Dan de taart erin en de overn op 180 graden.
Zo loopt deze de eerste paar minuten op.
Maar na 35 min is mijn sate stok zo goed als droog en zit er een mooie kop op.
Wanneer de taart er dan uit is zakt de erg snel weer in en weg is de mooie vorm 

Dus in de over even voelen of de boven kant stevig is.
Zal dit zeker doen de volgende keer!

Groet Machanda

ik denk ook, dat je temp. te hoog is... probeer maar een keer op 150 en dan kun je altijd nog het laatste kwartier omhoog naar 160-170...

Ik laat de taart tegenwoordig ook vaak nog 5min in de oven afkoelen, want er zit zoveel warme lucht in de taart, dat als je die te snel laat afkoelen, je taart kan inzakken.

Maar hij zakt hier bij mij ook altijd iets in hoor, in het midden. Daarom ben ik nu zo blij met mijn hoge vormen van 7,5cm, dan zit die helemaal vol en hou ik minstens wel 6cm "werkbare" ruimte over. (de rest is voor de kids een wekelijkse traktatie    )

Vandaag weer een BB gemaakt.
Netjes de oven op 150 gelaten.
45 min baktijd & 5 min nog in de oven laten staan.

De vorm staat nu op het aanrecht.
Het bovenste gedeelte is wat ingezakt, de taart is nu vlak aan de bovenzijde ipv een bolle bovenkant, dus ziet er veel belovend uit.

Normaal zette ik de vorm op de kop op een bord en liet dan de BB drogen. Ik heb nu de taart nog in de vorm zitten. Ben benieuwd of dat veel uitmaakt.

Welke wijze gebruiken jullie?

Vandaag een nieuwe taart gemaakt.
En ja hoor, perfect!
Ik heb deze ook direct op een bord gezet, ook dat ging prima.

Bedankt voor al jullie goede tips!