1 Onderwerp door Domi Laatst bewerkt door Domi (19-04-2010 19:17)

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 11-05-2009
  • Berichten: 801

Onderwerp: Eerste proeverij...

Niet zo strak als ik van mezelf gewend ben, maar het was dan ook erg laat toen ik alles af kon maken... En wéér raar, een proeverij voorbereiden na zo'n triest weekend (een oom van me is geheel onverwacht door een akelig huishoudelijk ongeluk om het leve gekomen)..

Maar men was zéér tevreden en gaat nu nadenken over de vulling want ze vonden álles lekker!

Ik had 4 cakejes gemaakt, maar ivm de privacy van het bruidspaar show ik die niet.

Vullingen zijn niet te lezen zie ik:

donkerpaars = champagnecrème en kersen, crispy chocolaagje

licht paars = aardbeienmousse, crispy chocolaagje

pearl = citroenmousse, lemoncurd

Champagne- en naturel cupcakes

Alles afgesmeerd met vanille botercrème

http://i29.photobucket.com/albums/c262/DomimvMerel/Bruidsproeverij003.jpg

http://i29.photobucket.com/albums/c262/DomimvMerel/Bruidsproeverij015.jpg

Liefs Domi
***"absolute beginner", maar laaiend enthousiast!***

Domi's Website

2 Reactie door Preciouz

  • Van: Houten
  • Geregistreerd: 31-03-2010
  • Berichten: 85

Re: Eerste proeverij...

Mooi hoor en ziet er  :9  uit!!!

Met zoete groetjes,
Arina

3 Reactie door wenko

  • Van: 's-Gravendeel
  • Geregistreerd: 21-09-2009
  • Berichten: 1445

Re: Eerste proeverij...

hmmm, ziet er lekker uit zeg!Krijg gelijk trek als de binnenkant geshowd wordt (oh, ja, en ook mooi  :lol: )

Sterkte me thet verlies van je oom.
Dat is wel heel verdrietig...

Groet,
wendy

Enkel met het hart kan men goed zien,
het essentieële is onzichtbaar voor de ogen.

wenko's Website

4 Reactie door svink21

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 23

Re: Eerste proeverij...

hoi hoi,
allereerst wat een mooie taartjes!! en niet zo strak? wel hoor!!

even een vraagje over die champagnecreme, hoe heb je dat gemaakt? (die smaak hadden wij nl in onze bruidstaart)

alvast bedankt

5 Reactie door nicole th

  • Geregistreerd: 29-05-2008
  • Berichten: 9486

Re: Eerste proeverij...

Ziet er mooi uit en aangesneden, ziet het er heerlijk uit!!!! :Y

Vele en lieve groetjes Nicole

nicole th's Website

6 Reactie door monique53 Laatst bewerkt door monique53 (19-04-2010 19:15)

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Eerste proeverij...

prachtig, vooral de pearl met sterretjes

volgens mij heb je iets verkeerd staan, de pearl is volgens mij (en je kaartje) gevuld met lemon curd en citroenmousse

hoe vonden zij de champagne cupcakes?

monique53's Website

7 Reactie door Domi

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 11-05-2009
  • Berichten: 801

Re: Eerste proeverij...

svink21 schreef:

hoi hoi,
allereerst wat een mooie taartjes!! en niet zo strak? wel hoor!!

even een vraagje over die champagnecreme, hoe heb je dat gemaakt? (die smaak hadden wij nl in onze bruidstaart)

alvast bedankt


Ik heb gewoon het recept voor botercrème extra gevolgd en dan ipv water champagne genomen!

Liefs Domi
***"absolute beginner", maar laaiend enthousiast!***

Domi's Website

8 Reactie door Domi

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 11-05-2009
  • Berichten: 801

Re: Eerste proeverij...

monique53 schreef:

prachtig, vooral de pearl met sterretjes

volgens mij heb je iets verkeerd staan, de pearl is volgens mij (en je kaartje) gevuld met lemon curd en citroenmousse

hoe vonden zij de champagne cupcakes?

Helemaal gelijk, Monique, bedankt!

Afgekoeld smaakten de champagnecupcakes toch wel bijzonder, zij vonden ze heerlijk en ik denk dat ze er ook voor zullen gaan!

Hoe vond jij 'm?

Liefs Domi
***"absolute beginner", maar laaiend enthousiast!***

Domi's Website

9 Reactie door TaartJo Laatst bewerkt door TaartJo (19-04-2010 20:53)

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 23-06-2008
  • Berichten: 773

Re: Eerste proeverij...

Heel veel sterkte met het verlies van je oom!

Deze zijn echt heel gaaf!! Wordt de taart ook met deze kleuren, reliefjes en sterren!? Die combi is geweldig en hoop er wat inspiratie van op te mogen doen voor m'n verjaardagstaart... ben namelijk gek van paars en van sterren (heb de wilton stars mat ook)..

Maar champagnecc's... hoe maak je die!?

Welke kleur heb je gebruikt voor de paars!?

10 Reactie door Toeties

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 19-01-2010
  • Berichten: 253

Re: Eerste proeverij...

Ik vind ze erg sjiek uitzien! top!

11 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Eerste proeverij...

Domi schreef:
monique53 schreef:

prachtig, vooral de pearl met sterretjes

volgens mij heb je iets verkeerd staan, de pearl is volgens mij (en je kaartje) gevuld met lemon curd en citroenmousse

hoe vonden zij de champagne cupcakes?

Helemaal gelijk, Monique, bedankt!

Afgekoeld smaakten de champagnecupcakes toch wel bijzonder, zij vonden ze heerlijk en ik denk dat ze er ook voor zullen gaan!

Hoe vond jij 'm?

ik ben blij dat ik ze mocht proeven. Ik was altijd wel benieuwd naar de smaak, ze smaakte prima. Maar ik zal ze zelf toch niet zo gauw maken denk ik.

monique53's Website

12 Reactie door Liene

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: Eerste proeverij...

Dat ziet er echt prachtig uit!
Vind die sterrenprint ook zo mooi :)

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

13 Reactie door kaatjekeutel

  • Geregistreerd: 28-12-2009
  • Berichten: 905

Re: Eerste proeverij...

Schattige taartjes!
Mag ik vragen welke vorm je hebt gebruikt ik moet ook proeftaartjes maken heb bij de xenos rvs bolletjes gekocht van 7,5 cm heb jij die toevallig gebruikt? hoe lang moeten ze ongeveer in de oven?

kaatjekeutel's Website

14 Reactie door gertieneke

  • Geregistreerd: 06-02-2010
  • Berichten: 3630

Re: Eerste proeverij...

wat een mooie chique bolletjes. mooi dat paars/lila
hoe heb je die kleur zo gekregen ??
en zo een crispy laagje, hoe doe je dat en waar gaat dat dan tussen ??
Sterkte met het verlies van je oom  :s

http://gertieneke.mijnalbums.nl/

gertieneke's Website

15 Reactie door annamargriet

  • Van: IJsselmuiden
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 324

Re: Eerste proeverij...

Gecondoleerd met het overlijden van je oom!

annamargriet's Website

16 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: Eerste proeverij...

mooie kleuren en heel strak

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen