1 Onderwerp door Alexandra13 Laatst bewerkt door Alexandra13 (26-04-2010 16:39)

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 03-02-2010
  • Berichten: 2476

Onderwerp: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Ik wil zwitserse room maken maar wil graag weten of in de slagroom klopfix moet of dat het ook zonder kan?
Alvast bedankt voor de reacties.

Blogg: http://alexandrasdroomtaartjes.blogspot.nl/

Alexandra13's Website

2 Reactie door Liene

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Zonder kan, maar dan is hij gewoon minder stevig.
Ik gebruik het altijd, al is het maar voor de zekerheid :)

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

3 Reactie door Alexandra13

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 03-02-2010
  • Berichten: 2476

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Liene schreef:

Zonder kan, maar dan is hij gewoon minder stevig.
Ik gebruik het altijd, al is het maar voor de zekerheid :)

Ik heb de slagroom al gemaakt, zou ik daar achteraf dan nog klopfix in kunnen doen?

Blogg: http://alexandrasdroomtaartjes.blogspot.nl/

Alexandra13's Website

4 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

neen volgens mij gaat dat niet zo goed lukken. klopfix heb je alleen echt maar nodig als je wil spuiten met je slagroom. ik persoonlijk vind room lekkerder zonder de klopfix

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

5 Reactie door Liene

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Aan Klopfix zit geen smaak,dus het verandert niks aan je room.
Als je de slagroom al geklopt hebt, zou ik t zo laten...anders krijg je toch klontjes..

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

6 Reactie door jolanda71

  • Van: Nijkerk
  • Geregistreerd: 05-12-2007
  • Berichten: 21379

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Iets minder vocht in je banketbakkersroom
en je heb ook een stevige zwitserse room

Groetjes Jo www.taartwizard.nl
Leer van andermans wudden, want het leven is te kort om ze allemaal zelf te wudden.

jolanda71's Website

7 Reactie door Sofia

  • Geregistreerd: 28-01-2009
  • Berichten: 2116

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Op de verpakking van een pakje banketbakkerspoeder staat dat je het water deels kan vervangen door slagroom; zo doe ik dat en dan krijg je heerlijke zwitserse room!  :9

8 Reactie door xhafal Laatst bewerkt door xhafal (27-04-2010 07:11)

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Liene schreef:

Aan Klopfix zit geen smaak,dus het verandert niks aan je room.
Als je de slagroom al geklopt hebt, zou ik t zo laten...anders krijg je toch klontjes..

er zit inderdaad geen smaak aan maar ik vind dat je room anders smaakt als je het erdoor doet

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

9 Reactie door kaar

  • Geregistreerd: 10-12-2008
  • Berichten: 1905

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

jup vind ik ook:) dat is hetzelfde zoals ik spaghetti lekkerder vind dan macaroni ;)

10 Reactie door Liene Laatst bewerkt door Liene (27-04-2010 17:35)

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

:D...zo zie je maar weer he, smaken verschillen!
We blijven mensen :)

Maare...is het nog gelukt met je room?

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

11 Reactie door Alexandra13

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 03-02-2010
  • Berichten: 2476

Re: vraag over zwitserse room....met/zonder klopfix?

Liene schreef:

:D...zo zie je maar weer he, smaken verschillen!
We blijven mensen :)

Maare...is het nog gelukt met je room?

Ik heb in de taart die ik op bestelling had gemaakt maar gewoon alleen de bbr gemaakt. Omdat ik nog vulling over had, heb ik een taartje voor ons zelf gemaakt en gevuld met 2 lagen overheerlijke tiramisu bavarois en een laag bbr met daarom een laagje slagroom ZONDER klopfix ;). De taart was werkelijk waar heerlijk!!!!!

Blogg: http://alexandrasdroomtaartjes.blogspot.nl/

Alexandra13's Website