ik heb een vraagje met betrekking tot de swiss meringue botercreme.
Bij het recept staat eerst 280 boter bij 140 eiwitten en 280 suiker en daar achter staat 1-2-3 botercreme ofwel 420 boter.

Zijn dit nou 2 verschillende botorcreme's, staat er een schrijffout of ben ik weer is heerlijk blond 

wil dit namelijk is een keer proberen ipv de 1 op 1 creme, want die vinden we hier eigenlijk niet echt lekker.

als vast bedankt voor het beantwoorden.