Onderwerp: Is het mogelijk om taart met fondant in te vriezen?

Hallo allemaal,

Het zegt het al.
Ik heb namenlijk een probleem.
Ik moet a.s. zondag wat taarten klaar hebben, bekleed en wel, ook inclusief boetseersels etc.
Is het mogelijk om taart die al met fondant bekleed is in te vriezen en zondagochtend eruit te halen?
De boetseersels zet ik er natuurlijk later erop, en verder opvrolijken.
Word de taart dan niet te droog?
En hoelang moet ik het van te voren eruit zetten uit de vriezer?
Het feest begint om 13:00 uur.
Hopenlijk kunnen jullie mij helpen.

Alvast bedankt.

Groetjes,

Taartje-aardbei33.

Carpe Diem

Re: Is het mogelijk om taart met fondant in te vriezen?

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/57/K … nvriezen?/

reken op 24 uur ontdooitijd :Y

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

Re: Is het mogelijk om taart met fondant in te vriezen?

tipsytaartje schreef:

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/57/K … nvriezen?/

reken op 24 uur ontdooitijd :Y

In de zak ontdooien?
En kan het in de koelkast ondooien of gewoon op kamertemperatuur ontdooien?
Sorry daar ben ik nog een leek in, maak alles op 1 dag, maar deze keer ga ik het niet redden :nooo

Carpe Diem

4

Re: Is het mogelijk om taart met fondant in te vriezen?

Invriezen: de taart doe ik dan eerst in een pedaalemmerzak en dan in een taartdoos.
24 uur voor gebruik haal ik het uit de vriezer en haal ik de zak eraf en doe de taart weer terug in de doos en dan in de koelkast laten ontdooien.
Een half uur voor het aansnijden laat ik het op kamertemperatuur komen.

Ben jij al wederom geboren ? Handelingen 2:38 ;)

5

Re: Is het mogelijk om taart met fondant in te vriezen?

Taartje-aardbei33 schreef:
tipsytaartje schreef:

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/57/K … nvriezen?/

reken op 24 uur ontdooitijd :Y

In de zak ontdooien?
En kan het in de koelkast ondooien of gewoon op kamertemperatuur ontdooien?
Sorry daar ben ik nog een leek in, maak alles op 1 dag, maar deze keer ga ik het niet redden :nooo

Bij het ontdooien uit de zak halen en dan in het de koelkast. Uurtje van te voren op kamertemperatuur laten komen.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

Re: Is het mogelijk om taart met fondant in te vriezen?

Bedankt voor de reacties, ik ben geholpen :thumb:

Carpe Diem