Onderwerp: Zoetiteit Petit Fours
Gister was de Kick-Off party van de webwinkel van een vriendin.
Omdat ik het wilde uitproberen heb ik als verrassing petit fours gemaakt.
Ze zijn 3x3, perfecte maat voor high tea of voor kinderen op een bruiloft. (Deze opdracht krijg ik waarschijnlijk vandaar even uitproberen)
Eerst ging alles mis. Biscuit werd niet goed gaar (eigenwijs want stond nog een bakblik in de oven..dat gaat niet) daarna was het biscuit te kruimelig en bij t afsmeren en vullen viel alles uit elkaar...frustratie.
De eerste waren dus te groot omdat ik ze niet kleiner durfde te snijden.
Toen even alles in de koelkast gezet na een paar uur terug gekomen en nogmaals geprobeerd. Toen ging het super en dit is het resultaat.
Iedereen vond ze heerlijk, gevuld met vanille BC en aardbeienjam.
De Kick-off party was een hit met de roze PF en roze champagne, over 6 wkn gaat de webwinkel (www.zoetiteit.nl - weet niet of ik dit hier mag posten, ben gewoon zo trots) open