Onderwerp: Mijn eigen verjaardagstaart met Frutabase vulling
Voor mezelf gemaakt, niet zo heel erg veel aandacht besteed aan de netheid van de taart, want zodra de gasten binnen kwamen werd de taart direkt aangesneden. Ik heb heel veel tijd in de vulling gestoken omdat ik een nieuw produkt heb uitgeprobeerd, namelijk Frutabase van Zeelandia en dit werkt geweldig, je krijgt een heerlijke echt luchtige fruitmousse met fruit naar keuze. Frutabase is geschikt om op te spuiten, als toetje, als vulling in de taart en heeft van zichzelf een neutrale smaak.
De ene helft gevuld met bananenmousse (2 lagen) en dulce de leche (1 laag), bekleed met chocoladefondant. De andere helft gevuld met pina colada, kokosmelkmousse met gepureerde ananas en rum essence, bekleed met marsepein.
Groeten van Suzanne
Van huis uit Koopmans.
Van huis uit Koopmans.
