Onderwerp: Mijn allereerste stapeltaart
Gemaakt voor de verjaardag van mijn vader op 1e paasdag.
Onderkant gevuld met vanillecreme en citroenmarmelade en bovenkant 3x gevuld, 2 lagen slagroom met kersen en 1 laag chocoladeganache.
Heb het bovenste taartje gestut op op maat gemaakte chocoladesticks, maar toch is ie iets naar binnen ingezakt. Had van die holle, plastic dowels aangeschaft, maar toen ik die op maat had, vond ik het toch geen goed idee om te gebruiken. Ik vond ze erg ravelig en ook kwamen er dan volgens mij hele grote gaten in mijn taart en die chocoladesticks kun je tenminste nog opeten .
Tips over stapelen zijn dus van harte welkom!
Bedankt voor het kijken.
Grtjs,
Hanneke