Na maanden van ellende met de kids was mijn inspiratie en energie OP! Maar afgelopen dinsdag ging mijn jongste oefenen op de basisschool en ik had ineens een zee van tijd! En ja, dan maak je toch maar die taart voor de dochter van mijn vriendin. Anders was ze naar de winkel gegaan, en dat willen we toch ook niet.

Gevuld met stracciatelle slagroom en een dun laagje aardbeienjam.