Ik zou in ieder geval geen marsepein gebruiken. dat is een deel amandelen (wel geen pinda maar volgens mij uit dezelfde familie).
Verder zou ik anders even overleggen me de ouders van het kindje met de allergie. Zij weten precies wat hun kind wel en niet mag.

He djehr,we waren gelijk.

een pinda-allergie betekent toch niet automatisch ook een amandelallergie? Maar volgens het onderstaande artikel is het wel verstandig om in het algemeen op te passen met noten!
http://www.food-info.net/nl/intol/almond.htm
Ik zou dus op safe gaan en werken met fondant!

ik zou gewoon overleggen met de ouders, zij weten precies wat het kind wel mag en niet mag (ik heb ook een hele erge pinda/noten allergie "klant" en we checken samen de ingredienten die in de spullen zitten en zijn tpch een keer de mist in gegaan met grenadinesiroop, ook voor appel was hij licht allergisch)

Kijk ook uit met kleurstoffen, als je een keer per ongeluk toch 2 x je prikker in de kleurstof hebt gestoken als je het al aan de marsepein hebt afgesmeerd.

Ook je tooltjes en de dingen die je gebruikt nog een keer extra schoonmaken.

(en in het ergste geval, lees de gebruiksaanwijzing van de epi pen die het kind waarschijnlijk altijd en overal bij zich heeft voor je aan de workshop begint)