Hoi,

spoedvraagje, ik wil cupcakes gaan bakken, alleen zie nu in het recept dat er naast bloem ook zelfrijzende bloem in moet. Dit heb ik niet kunnen vinden in de supermarkt. Zou het te vervangen zijn door zelfrijzend bakmeel, of extra bloem met bakpoeder eraan toegevoegd?

2 vragen dus, zelfrijzende bloem, waar zou ik dat door kunnen vervangen, en voor in het vervolg: waar kan ik het kopen?

Het is trouwens voor dit recept, van magnolias bakery vanilia cupcakes: Ingrediënten:
- 210 gr zelfrijzende bloem
- 175 gr gewone bloem
- 227 gr ongezouten boter (zacht, kampertemperatuur)
- 400 gr suiker
- 4 grote eieren (kamertemperatuur)
- 240 ml volle melk
- 1tl vanille extract