1 Onderwerp door angi458 Laatst bewerkt door angi458 (29-03-2010 11:07)

  • Van: IJsselstein
  • Geregistreerd: 19-02-2009
  • Berichten: 71

Onderwerp: Mijn 3e stapeltaart

Helaas ging niet alles even goed. Ik heb voor het eerst voorgekleurd marsepein van funcakes gebruikt, het marsepein vond ik een beetje droog en ging op sommige randen scheuren.Voor het eerst een flower-mat gebruikt. Het uitrollen ging goed, maar het om de taart heen vouwen niet, bij het op de taart leggen begonnen de zijkanten al snel te hangen, misschien het marsepein te dun uitgerold. Oefening baart kunst....dus we gaan gewoon verder ;-)

Bovenste taart gevuld met bokkepootjesvulling (slagroom), chocolademousse, banketbakkersoom en crispy chocolade.

Middelste taart gevuld met aardbeienmousse, slagroom met aardbeien en crispy chocolade.

Onderste taart gevuld met banketbakkersoom met mandarijntjes, aardbeienjam, zwiters room


http://www.mijnalbum.nl/Foto-OJNUZ373-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-6W7GVSHK-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-IMMEJCFO-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-8TQRN8OB-D.jpg

angi458's Website

2 Reactie door Liene

  • Van: Terneuzen
  • Geregistreerd: 30-06-2009
  • Berichten: 5161

Re: Mijn 3e stapeltaart

Van al je tegenslag is niet veel te zien hoor :).
Ik vind het in ieder geval een erg vrolijke taart geworden!

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

Liene's Website

3 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Mijn 3e stapeltaart

Top-taart! En wat heeft ze een lief, mooi jurkje aan :)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

4 Reactie door Sixy

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 28-08-2008
  • Berichten: 2041

Re: Mijn 3e stapeltaart

Die is wel heel hoog ! :thumb:

Voor meer handige How to's, Sjablonen, Tips en Adviezen voor taarten !! Wordt lid van
http://bakingdreamcakes.hyves.nl/

Sixy's Website

  • Van: Sluis
  • Geregistreerd: 31-08-2009
  • Berichten: 2294

Re: Mijn 3e stapeltaart

wow wat een mooie taart... er is niets te zien van de door jou beschreven worstelingen hoor... en ik krijg honger van de binnenkant foto's... kan je niet een beetje rekening houden met je forum genoten?  :D

liefs marieke

mariekepieke's Website

6 Reactie door Zanoni

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 8371

Re: Mijn 3e stapeltaart

ziet er goed uit hoor!!

Liefs, Zanoni

Zanoni's Website

7 Reactie door angi458

  • Van: IJsselstein
  • Geregistreerd: 19-02-2009
  • Berichten: 71

Re: Mijn 3e stapeltaart

Bedankt voor de reacties. De bovenste taart was inderdaad erg hoog, ik heb er zelfs nog een stukje vanaf moeten snijden.

De onderste taart was erg vochtig. Ik had banketbakkersroom van Dr. Oetker gebruikt, deze vond ik al iets nattiger dan de banketbakkersroom uit de bekende webshops. In combinatie met de mandarijntjes was het helemaal een nat geheel. Weer een goede les voor de volgende keer....en zo blijf ik leren....haha....

angi458's Website

8 Reactie door Rafaëlla

  • Van: Bergschenhoek, was Rotterdam
  • Geregistreerd: 15-01-2010
  • Berichten: 1878

Re: Mijn 3e stapeltaart

Nou, het is een hele mooie taart geworden zeg  :thumb: , helemaal niks mis mee.

Je Hello Kitty is ook superleuk gelukt.

Taartalataaaaaaaaaaaaaa

9 Reactie door koekie

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 15-02-2009
  • Berichten: 556

Re: Mijn 3e stapeltaart

Ik vind het een hele mooie taart geworden, complimentjes!

Bekijk mijn taarten op http://www.purmertaart.webs.com of op www.facebook.com/pages/Purmertaart/249290105126299

koekie's Website