de ballen vliegen in het rond..!!

Golftaart voor Roel die 40 wordt.
vandaag krijgt hij een surpriseparty en mijn taart is een onderdeel van de verrassing.

mijn 2e echte stapel, de kapsels hadden wat hoger gemogen, maar over het algemeen ben ik redelijk tevreden over het stapelen.

het geheel vind ik erg leuk, omdat he vandaag begin van de lente is heb ik er wat bloemen en diertjes in verwerkt.
nou maar hopen dat Roel het een geslaagde verrassing vind!!

gevuld met frambozenmousse, slagroom en frambozen, koffie/caramel/chocolade botercreme.
bekleed met marsepein.