Onderwerp: Nog meer paaskoekjes, maar nu met fondant: ben er erg blij mee :)
Oef.... op woensdag de hele lading koekjes van van de week mee naar m'n werk genomen, vraagt m'n baas of ik voor haar kleindochter nog een stuk of 12 koekjes wil maken! Vanwege de paasvakantie moest dat dus voor vandaag: Normaal zou ik daar dus niet aan beginnen op zo'n korte termijn, maar ze heeft zo'n k***e-jaar gehad ( haar man er vandoor met een kippetje van 25: hij is verdorie bijna 70
, haar dochter met 2 kleinkinderen naar Florida verhuisd), en ze is altijd zo supportive geweest voor mij, dan gaan we er dus toch voor
Met icing kon niet meer vanwege de droogtijd, dus daarom maar met fondant. Ik werd er zelf erg blij van, ik hoop jullie ook 



<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>


) ga ik zeker m'n best doen om weer eens wat meer in de parade te reageren
, maar botercreme kan ook prima, of lemon curd, of jam, het schijnt zelfs met gewon wat water te kunnen. Als het maar plakt!