Die boogjes maak je met Icing dacht ik.
Op internet zijn er wel filmpjes over te vinden als je googled op cake decorating  of icing. Ze beginnen dan bovenaan met spuiten en dan halen ze de spuit los van de taart met een sliert Icing die dan "hangt" . En dan plakken ze die sliert een stukje verderop weer vast. Hmm...dit klinkt vast heel onduidelijk. Je moet het eigenlijk zien op zo'n filmpje. En in de bieb kun je er ook wel boeken over vinden. Alhoewel die meestal uitgeleend zijn
Ik kan het zelf niet hoor, maar heb het wel zien langskomen op youtube enzo.
Nou succes!