1 Onderwerp door LindseyM Laatst bewerkt door LindseyM (23-03-2010 17:08)

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Onderwerp: Verkeerde icing besteld? wat nu?

EDIT: nieuwe vraag: smeltende fondant, help?!
(zie onderaan topic)

hallo allemaal,
ik ben al een aantal dagen bezig met een mooie strik voor op mijn verjaardagstaart. tot nu toe gaat alles heel goed, ik had alleen geen icing om de strik aan elkaar te plakken dus kon even niet verder. en durfde het eigenlijk niet echt aan om zelf icing te maken.

nu heb ik gisteren in de webshop de wilton ready-to-use icing white in een tube besteld. maar nu zag ik (na het bestellen :/ ) in de beschrijving dat deze icing niet hard wordt. dan is hij zeker niet echt geschikt om een strik aan elkaar vast te plakken?? lijkt mij dat ie dan wél uit moet harden?
kan ik nog iets aan deze kant-en-klare icing veranderen zodat hij wel geschikt wordt? of weten jullie een icing die ik in de supermarkt kan kopen die wel geschikt is?

ik wil eigenlijk niet een hele lading eiwitpoeder ofzo kopen omdat ik nog nooit met icing heb gewerkt en dus eerst een paar keer met kant-en-klaar wilde proberen.

...Rozengeur en Marsepein...

2 Reactie door joynme

  • Van: Vjenne (Vriezenveen)
  • Geregistreerd: 25-09-2009
  • Berichten: 4912

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

je kan ook chocolade smelten en dat gebruiken, hard ook uit  :thumb:

Joyce
Beter 1 taart in de mond dan 10 op de grond :) ! https://www.facebook.com/lekkersvansjois

joynme's Website

3 Reactie door Veerle

  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 23-01-2010
  • Berichten: 692

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Je kan ook eetbare lijm maken: mespuntje tylose en wat water. Dat zou normaal ook moeten werken. Veel succes iig!

4 Reactie door LindseyM Laatst bewerkt door LindseyM (23-03-2010 10:38)

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

oh dat zijn ook goede ideeen, dat heb ik allemaal natuurlijk ook al in huis :)
ik ga denk ik voor de tylose, want ik ben bang dat de chocola óp mijn strik komt i.p.v. eronder.

bedankt!

...Rozengeur en Marsepein...

5 Reactie door Dot

  • Dot
  • Dot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 16-12-2008
  • Berichten: 8499

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

je kunt ook fondant in de kleur van je strik (bv een restje) met wat water en tylose doorroeren en dat gebruiken als lijm, dan valt het niet zo op.

Groetjes, Dorothea.

Dot's Website

6 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Ik heb mijn strik ook wel geplakt met alleen poedersuiker met een klein beetje (echt een heel klein beetje) water.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

7 Reactie door Petra68

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 2833

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Ik heb mijn strik geplakt met tylose-water. Ging prima!

Groetjes, Petra
Sinds kort ook een website: http://www.prettaart.webklik.nl

Petra68's Website

8 Reactie door Veerle

  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 23-01-2010
  • Berichten: 692

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Fantastisch; blij om te horen!!
Show je je taart als hij klaar is?  :)

9 Reactie door Petra68

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 2833

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Als je mijn strik bedoelt, hier is de link: Met tylose en water geplakt dus, ook de rechtopstaande, middelste lus.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=88707

Groetjes, Petra
Sinds kort ook een website: http://www.prettaart.webklik.nl

Petra68's Website

10 Reactie door LindseyM

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

ik heb net de eerste laag lussen geplakt. de tylose lijm was lekker (s)lijmerig, volgens mij precies goed. :)
ik neem aan dat ik deze laag beter eerst goed kan laten drogen, maar hoelang duurt dat ongeveer?
hoe lang zouden jullie wachten?
lijkt mij een behoorlijke tijd of niet...?

...Rozengeur en Marsepein...

11 Reactie door LindseyM

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Petra68 schreef:

Als je mijn strik bedoelt, hier is de link: Met tylose en water geplakt dus, ook de rechtopstaande, middelste lus.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=88707

leuke strik! die van mij is alleen wel een maatje groter (8 lussen onder) omdat dat volgens tartacadabra meer bij mijn maat taart paste.

...Rozengeur en Marsepein...

12 Reactie door Petra68

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 2833

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

LindseyM schreef:

ik heb net de eerste laag lussen geplakt. de tylose lijm was lekker (s)lijmerig, volgens mij precies goed. :)
ik neem aan dat ik deze laag beter eerst goed kan laten drogen, maar hoelang duurt dat ongeveer?
hoe lang zouden jullie wachten?
lijkt mij een behoorlijke tijd of niet...?

Ben gewoon doorgegaan met plakken. Tussen elke laag heb ik wel een rondje marsepein geplakt.

Groetjes, Petra
Sinds kort ook een website: http://www.prettaart.webklik.nl

Petra68's Website

13 Reactie door LindseyM Laatst bewerkt door LindseyM (23-03-2010 17:10)

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

ohjee,
ik had dus even gewacht met de 2e laag er op plakken. en nu keek ik net, zag ik dat het hele rondje waarop de lussen lagen was gaan smelten door de tyloselijm!
ik heb inmiddels een nieuw rondje gemaakt, dat vorige was echt niet meer te redden. deze is iets dikker. en doordat ie nog zacht was kon ik de lussen er ook een beetje in drukken, volgens mij werkt dat ietsje beter dan zo'n harde plak.
(heb er wel tylose door gedaan, maar dat is nu dus aan het inwerken)
denken jullie dat ik er zo goed aan gedaan heb?

...Rozengeur en Marsepein...

14 Reactie door Veerle

  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 23-01-2010
  • Berichten: 692

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Dat weet ik niet, maar lees wel mee; met die vraag zit ik namelijk ook; daar was ik vorige keer ook vastgelopen!

15 Reactie door LindseyM

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

ik hoop alleen wel dat mensen deze vraag onderaan het topic nog kunnen vinden.. want het heeft ook niet veel met de titel te maken :S
maargoed, jij hebt 'm gevonden Veerle. en gelukkig ben ik dus niet de enige met dat probleem. ;)

...Rozengeur en Marsepein...

16 Reactie door nikki69

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 26-04-2009
  • Berichten: 895

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

Dot schreef:

je kunt ook fondant in de kleur van je strik (bv een restje) met wat water en tylose doorroeren en dat gebruiken als lijm, dan valt het niet zo op.

Op deze manier heb ik het ook weleens gedaan, werkte prima!

Er bestaat meer in het leven dan taart maken. Taart eten!!!

nikki69's Website

17 Reactie door LindseyM Laatst bewerkt door LindseyM (23-03-2010 21:01)

  • Geregistreerd: 18-01-2010
  • Berichten: 165

Re: Verkeerde icing besteld? wat nu?

ik heb de strik inmiddels afgemaakt, en ik heb de laatste lussen bevestigd door een beetje fondant door de tyloselijm te halen, zoals Dot schreef. dit werkt het beste: het is minder vochtig, beter te verwerken en goed plakkerig!
bedankt allemaal voor het meedenken! :)

resultaat zien?
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2125826583

...Rozengeur en Marsepein...