Naar aanleiding van een erg leuk boek van Peggy Porschen dat ik al heel lang heb liggen, me nu toch maar eens aan de koekjes gewaagd met royal icing...nou het is niet dat het mislukt is maar moet nog een hoop oefenen!

ik had alvast een paar vragen voor de meer ervaren koekjes versierders hier oa dat ik luchtbelletjes heb in mn icing als ik het op het koekje doe, heb ik dan te hard gemengd/geroerd?

andere tips ook welkom!