hoelang moet het uitharden met mmf?

Doe je dan door de MMF ook tylose?
Of is dat niet nodig?

Hoi, vorige week een strik geprobeerd. Had heel dom (achteraf) gelijk de hele hoeveelheid tylose erdoor gekiept, totaal onhandelbaar, kleuren ging niet/nauwelijks meer, heb mmf gebruikt en het werd gelijk heel korrelig en niet meer te kneden. Ik heb gehoord dat je de tylose er stapje voor stapje door moet doen en dus iedere keer heel goed doorkneden en uiteindelijk moet het aanvoelen als kauwgom. Ik ga het gewoon nog een keer proberen, nu eerst een taart met een hoogspringer fabriceren.
Succes met je strik

Ik pas een strik van marsepein gemaakt (zie avatar) Hier heb ik tylose ook door gedaan 4 gr op 200 gr marsepein. Dan wordt de marsepein niet heel hard, maar stevig genoeg zodat de strikken rond blijven staan. Ik heb de lussen op woensdag gemaakt, donderdags heb ik er de randjes aangemaakt en vrijdags is de taart gemaakt. En uiteindelijk zaterdag opgegeten. De stik was toen nog niet heel hard, maar ze bleven mooi staan.

buiten de koeling zou ik doen
ivm evt zweten
buiten de koeling droogt het net zo goed

maak je wel een foto?

Buiten de koelkast droogt je fondant sowieso sneller uit 

en dit is mijn eerste probeersel.  denk hou t nog even simpeltjes voor mezelf voordat ik helemaal eroplos ga.. en aangezien de taart zondag wordt opgehaald..

dus nu nog een foto zonder taart

denk als ik zon lijntje aan de zijkanten wil dat ik de fondant wel iets dikker moet hebben anders passen ze er niet op ?

moet zo ook wel lukken volgens mij
dit was mijn eerste strik
is volgens mij ong even dik
als je maar een randje hebt waar het aan kan plakken, das genoeg volgens mij

ik heb de maten in deze how to aangehouden

http://www.tartacadabra.com/howtos/strik.html

en mijn taart van een 24cm vierkant