1 Onderwerp door desiree76

  • Geregistreerd: 31-01-2010
  • Berichten: 34

Onderwerp: chocolade vulling voor glutenvrije taart..

Hoi Allemaal is hier misschien iemand die voor mij een recepte heeft voor een chocadevulling (glutenvrij)

Ik moet een glutenvrije taart maken ,maar ze wil er chocolade vulling in , ook glutenvrij..

Alvast heel erg bedankt voor jullie reacties!
Groetjes Desiree

2 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: chocolade vulling voor glutenvrije taart..

glutenvrijewebshop.nl/mix-voor-chocolade-mousse.html

Of chocoladebotercreme maken :P!

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website

  • Van: Midden Nederland
  • Geregistreerd: 28-01-2009
  • Berichten: 1863

Re: chocolade vulling voor glutenvrije taart..

De meeste ingrediënten voor choco-recepten (ganache, fudge, mouse...) zijn makkelijk glutenvrij te krijgen hoor, gewoon goed de etiketten bekijken ;)
Gluten kom je gauw tegen in allerlei bindmiddelen, gelatine is een goed glutenvrij alternatief.

4 Reactie door Rain

  • Geregistreerd: 21-01-2008
  • Berichten: 1122

Re: chocolade vulling voor glutenvrije taart..

ganache opkloppen? Dit gebruik ik ook voor gv taart. Ik doe dan wel minder chocolade er in dan wanneer ik het overgiet anders word het bij mij vaak te dik.