1 Onderwerp door denemarkw

  • Van: nederland
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 160

Onderwerp: Mjam koekjes recept

vandaag mijn nieuwe kenwood aan het uitproberen, ik wilde bique taart bakken, maar ik had nog maar 2 eieren (waarvan er 1 op de grond sneuvelde=hond blij)

dus ik kwam op koekjes recept van mjam, maar ik heb alles gedaan zoals het erin stond, maar het is gewoon net kruimel deeg, zo los, wil niet aan elkaar plakken, heb het nu aantal uren in de koelkast staan maar het is nog steeds kruimeldeeg(heel fijn gekriumelt)

er stond 200 gr boter, 200gram suiker, 400gram bloem, vanile aroma (heb ik citroen gedaan) en 1 ei

wat doe ik verkeerd??????

2 Reactie door nanan

  • Van: Rijswijk z.h.
  • Geregistreerd: 04-01-2008
  • Berichten: 1507

Re: Mjam koekjes recept

De hoeveelheid van alles is goed.Maar nu het volgende.

Laat de boter op kamer temperatuur komen,Meng de boter en de suiker goed tot ze samen een zalvige massa vormen.

de boter moet flink geklop worden met de suiker toch wel een minuut of 5-6 heb je dat gedaan? :Y

Meng het ei er door en daarna de bloem.Het deeg is nu redelijk nat.Laat het deeg een halvedag in de koelkast rusten.

Zie je omdat het deeg redelijk nat is moet het in de koelkast.
Ik denk toch dat je de boter met de suiker niet lang genoeg heb geklopt.

Laat het me even weten.

gr.Ann

groetjes van Ann

3 Reactie door denemarkw

  • Van: nederland
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 160

Re: Mjam koekjes recept

dat heb ik idd niet gedaan, stom stom, haalde het net uit de koelkast en nog steeds zo kruikig, kan ik er nog iets mee of gewoon weg donderen en nieuwe maken?