1

Onderwerp: Mijn eerste taarten!!

allereerste taart (meer cake, maar goed) Deze is volkomen melk en eiwitvrij!! Voor mijn kleine nichtje! (weet eigenlijk niet meer wat er in zat :o )
http://www.mijnalbum.nl/Foto-YPYEKHIG.jpg

De volgende was voor mijn zusje die vierde haar verjaardag met halloween. Vulling was banketbakkersroom met aardbeienjam (foto is niet zo mooi want onze camera was leeg :( )
http://www.mijnalbum.nl/Foto-JT6Z6Y64.jpg

Die daarna was voor mijn vaders verjaardag (hij is duivenmelker) gevuld met klopklop en kersen (ja dat witte is vogelpoep :D )
http://www.mijnalbum.nl/Foto-C34333G3.jpg

De volgende was voor mijn nieuwe nichtje Eva. Gevuld met klopklop met vanillepuddingpoeder, roze met witte muisjes en afgesmeerd met witte chocoladeganache.
http://www.mijnalbum.nl/Foto-REKKGQ4L.jpg

Deze was nadat ik een bestelling van de webshop had binnengekregen dus moest ik natuurlijk alles uitproberen :P
http://www.mijnalbum.nl/Foto-8NNJVFSD.jpg

En de laatste was voor een collega omdat we gratis een kast van hem hadden gekregen. Gevuld met banketbakkersroom en aardbeien
http://www.mijnalbum.nl/Foto-GFINL63K.jpg

2

Re: Mijn eerste taarten!!

heey heey, wat een leuke taartjes....

mag ik zo vriendelijk zijn om te vragen, hoe dat receptje is van dat eiwit en melk vrij cakeje?
heb ook een jochie die jarig is en die die dingen niet mag vanwege allergie...

liefs moortje

3

Re: Mijn eerste taarten!!

moortje schreef:

heey heey, wat een leuke taartjes....

mag ik zo vriendelijk zijn om te vragen, hoe dat receptje is van dat eiwit en melk vrij cakeje?
heb ook een jochie die jarig is en die die dingen niet mag vanwege allergie...

liefs moortje

Hij is wel wat harder dan gewone cake maar hij smaakte prima!
Cake zonder eieren

225 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram custardpoeder
merg uit 1 vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker
225 gram witte basterdsuiker
225 gram boter
1 dl. melk
snuf zout


Doe (gezeefd) bakmeel met custardpoeder, vanille(suiker) zout en basterdsuiker, in de mengkom van de keukenmachine en laat even draaien.
Smelt de boter en klop de melk erdoor, laat de machine langzaam draaien en voeg dit mengsel toe aan het mengsel in de keukenmachine, laat draaien tot alles goed gemengd is.
Doe het beslag over in een ingevette cakevorm en bak de cake ca. 5 kwartier in een oven van 170°C.

Variatie's hierop:

Vervang de melk door Spa Rood, vanwege de 'bubbels' wordt het luchtiger!
De melk kan ook vervangen worden bij een koemelkallergie door sojamelk, rijstemelk of Opvolgmelk voor kleine kinderen, zoals Nutramigen

4

Re: Mijn eerste taarten!!

Wat een leuke taartjes! De laatste is mijn favoriet.
En misschien is het leuk om je recept te posten bij de recepten...

Greetz Miranda
Ik hou van mezelf en gelukkig is het wederzijds!