1

Onderwerp: custard vulling

ik ben een taart aan het maken voor mijn zoontjes verjaardag. Het is een vierkante taart met 2 lagen. Op de onderste laag smeer ik 4vruchtenjam en daaroverheen slagroom met monchou. Nu wilde ik voor de 2e laag custard gebruiken. Is dit een lekkere combinatie of wordt het dan te machtig?? En moet je dan de custard gewoon eerst koken zoals op het pakje staat, helemaal af laten koelen en dan gewoon erop smeren of moet ik nog ergens anders aan denken?
Ik doe dit voor het eerst, dus weet het allemaal nog niet zo goed.
ALvast bedankt voor de reacties.

2 Laatst bewerkt door saskiahuisman (12-03-2010 11:38)

Re: custard vulling

Hoi,

Ik zou dan kiezen voor banketbakkersroom, daar wordt je kapsel (taart) ook erg lekker van, en is vergelijkbaar met custard. En veel gemakkelijker te maken dan custard.