Ik wil mijn 1e taartje gaan maken en alles verloopt tot nu toe goed. Mijn kapsel is goed gelukt. Nou wilde ik hem vullen met aardbeienmousse. En daar gaat het even niet goed. Ik krijg hem niet stijf genoeg om er een taart mee te vullen. Het heeft te maken met de gelei. Ik heb daar eerlijk gezegd ook nog nooit mee gewerkt, dus dat zal het probleem wel zijn. Ik had de gelei netjes laten weken en daarna verwarmd zoals op de verpakking stond. Een beetje laten afkoelen en toen gemengd met de rest. Ik heb het recept van de site gebruikt. Het mengen lukt niet, ik krijg alleen maar klonten. Wat doe ik fout en wat kan ik het beste doen?

Groetjes Angelique