1

Onderwerp: ik word hier gek van

sinds ik met de mix bak kom ik allemaal verschillende hoeveelheden tegen
de een zegt voor 15 cm gebruik je 115 mix 12 water en 2 eieren

bij felicitaartjes staat weer iets anders

en net lees ik een reactie van tirza voor een halve liter water gebruik je 1 ei 65 mix 6,5 water

en zelf kom ik op 1 ei 66 mix en 6 water

kijk ik bij felicitaartjes kom ik op 396 mix 6 eieren 36 water voor een 25cm
hier op het forum op 315 mix 5 eieren en 32 water voor 25 cm
best een groot verschil
het recept van het forum is voor 7cm hoog en die andere voor 71/2 hoog maar zoveel verschil voor een halve cm?

misschien ligt het aan mij maar ik snap er geen bal van

wie o wie heeft er een lijstje voor mij met de hoeveelheden voor
15 cm 71/2 hoog
20cm 71/2 hoog
en 25 cm 71/2 hoog
en de hoeveelheden voor een blanda van 12 cm
alvast bedankt

2

Re: ik word hier gek van

Hey!
Ik kom er vaak ook niet uit hoor, wat bij mij het beste werkt is een paar dingen uitproberen. Bij de 20 cm hou ikzelf het schema van 24 cm aan. Maar bij de blanda verhoudingen klopte alles precies en kwam mijn biscuit mooi tot aan de rand. Bij de choco biscuits is verhogen met bakpapier wel altijd nodig, hahahha!
Sorry, aan mij heb je niet veel of wel?

Groetjes Marieke
"Als je het niet vriendelijk kunt zeggen, zeg dan maar niets."

3

Re: ik word hier gek van

Je leest verschillende dingen omdat iedereen een andere oven heeft, andere tijden aanhoudt, andere vormen heeft en andere ervaringen heeft..

Het is echt een kwestie van uitproberen van de lijstjes die je overal vindt. In die van 20cm van 7,5cm hoog doe ik hetzelfde als in de tabellen links, en dan krijg ik keurige kapsels van 7 à 8 cm hoog.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: ik word hier gek van

ik gebruik ze van hiernaast en heb ook mooie hoge kapsels

Enjoy, Life, Laugh and Cake!