Vanmiddag hier nog even een "snel" taartje gebrouwd.

Het verhaal erachter voert terug naar carnaval begin februari. Mijn echtgenoot is al jaren actief in de carnavalsvereniging en rijdt ieder jaar mee in de carnavalsoptocht. Nichtje is een klein jaartje geleden gaan samenwonen in een huis aan de route van de stoet. Tsja, dan moet je net die man van mij hebben: het confettikanon ging vol richting hun tuin en op de terugweg 's nachts nog een handje (of 2/3) via de brievenbus naar binnen gewerkt. Nu zijn nichtje en vriend ook fervente carnavalsvierders, dus ze zijn wel wat gewend, maar uiteraard heeft ze 'm nadien een paar keer quasi "boos" aangesproken op haar huis en tuin vol confetti.

Vandaar zijn plan een sorry-taartje voor ze te maken, uiteindelijk heeft hij vanmiddag gebakken en gevuld (aardbeienvlaai-, en aangevette slagroomvulling) en heb ik 't fondant en decoratie's gemaakt en aangebracht:

Begin van de avond hebben we 'm gebracht, ze was hoogst verbaasd ons te zien verschijnen zomaar op zondagavond. En hebben we in pais en vree gezamelijk een stukje taart opgesmikkeld.

Oh ja, haar ouders (mijn schoonzus en -broer dus) vieren in mei hun 25-jarige bruiloft, ze heeft ons gepolsd voor een bruidstaart voor op 't feest. Lijkt me leuk om te doen!